Corso di Formazione HACCP Online
Il corso di formazione HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è pensato per fornire ai partecipanti una conoscenza completa e aggiornata sui principi fondamentali di sicurezza e igiene alimentare.
Attraverso lezioni chiare e pratiche, il corso consente di comprendere come applicare correttamente il sistema HACCP in ogni fase della filiera alimentare, nel rispetto delle normative europee e nazionali vigenti.
A chi è rivolto
Il corso è rivolto a:
Ristoratori e operatori della ristorazione collettiva;
Addetti alla cucina e al servizio ai tavoli;
Personale di bar, mense, gastronomie e pasticcerie;
Operatori del settore alimentare (OSA) della grande distribuzione e del settore artigianale.
Obiettivi del corso HACCP
Acquisire una solida conoscenza dei principi base dell’HACCP e della loro applicazione pratica;
Identificare i pericoli alimentari (biologici, chimici e fisici) e definire le misure di controllo per garantire la sicurezza degli alimenti;
Apprendere le tecniche di monitoraggio e verifica per mantenere standard igienico-sanitari elevati;
Conoscere le normative e gli obblighi di legge in materia di sicurezza alimentare, come il Reg. (CE) 852/2004 e i riferimenti normativi nazionali.
Come seguire il corso online: ISTRUZIONI
La partecipazione al corso è estremamente semplice. Le lezioni sono interamente fruibili tramite la piattaforma YouTube; tuttavia, si precisa che durante il percorso formativo saranno previsti test di comprensione, che dovranno essere completati integralmente al fine di ottenere l’attestato finale di partecipazione.
Modalità di svolgimento del corso:
Il corso inizia con la lezione riportata qui sotto.
Nella descrizione di ciascun video (GUARDA DOVE DI TROVA) sarà disponibile il link per accedere alla lezione successiva e, in alcune sezioni, anche il test di verifica da completare.
Seguendo tutte le lezioni in ordine progressivo, si giungerà al test finale di valutazione necessario per il rilascio dell’attestato.
Il corso è ideale per chi desidera ottenere o aggiornare la formazione obbligatoria in materia di sicurezza e igiene alimentare, richiesta per operare nel settore alimentare in conformità alla normativa vigente.
INIZIA IL CORSO -->
Non sei da solo/a ma se hai bisogno puoi scrivermi o chiamarmi al 351 7802818
Buon corso!
