LA NOSTRA OFFERTA FORMATIVA

La formazione HACCP è un obbligo normativo, ma soprattutto uno strumento fondamentale per garantire sicurezza alimentare, qualità del prodotto e corretta organizzazione aziendale. I nostri corsi HACCP Base e Avanzati sono progettati per adattarsi alle diverse realtà del settore alimentare e rispondere in modo concreto alle esigenze operative di ogni attività.

L’obiettivo è offrire una formazione chiara, aggiornata e realmente applicabile, utile non solo per rispettare la legge, ma per lavorare meglio ogni giorno.

1. Corso HACCP Base

Il Corso HACCP Base è pensato per chi deve acquisire le competenze fondamentali in materia di igiene e sicurezza alimentare. Fornisce le conoscenze essenziali per operare correttamente all’interno di un’attività alimentare, riducendo i rischi e prevenendo le principali non conformità.

Destinatari

Il corso è rivolto a:

  • addetti alla manipolazione degli alimenti

  • nuovi assunti nel settore alimentare

  • operatori di bar, ristoranti, pizzerie, mense, laboratori artigianali

  • personale di aziende agricole e attività di produzione e vendita di alimenti

Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di:

  • comprendere i principi base dell’HACCP

  • applicare correttamente le buone pratiche igieniche

  • prevenire contaminazioni e rischi alimentari

  • gestire correttamente la pulizia, la sanificazione e l’igiene personale

  • operare in conformità alle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare

Il Corso HACCP Base della durata di 3 h con test finale è disponibile in due modalità:

  • Online, per garantire massima flessibilità di tempi e accesso ai contenuti

  • In presenza, per chi preferisce una formazione diretta e interattiva (PRESSO LA TUA ATTIVITA’ O CENTRI CONVENZIONATI)

  • Online: 35 €

  • In presenza: min 20 persone (prezzo personalizzato)

2. Corso HACCP Avanzato

Il Corso HACCP Avanzato è rivolto a chi ricopre ruoli di maggiore responsabilità e necessita di una conoscenza approfondita del sistema di autocontrollo aziendale. È pensato per migliorare la gestione interna dell’HACCP e affrontare con maggiore sicurezza verifiche e controlli ufficiali.

Destinatari

Il corso è indicato per:

  • titolari di attività alimentari

  • responsabili HACCP

  • preposti e figure di coordinamento

  • imprenditori del settore food che vogliono strutturare correttamente il sistema di autocontrollo

Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di:

  • comprendere e gestire in modo completo il piano HACCP

  • individuare e valutare i pericoli e i punti critici di controllo

  • organizzare correttamente le registrazioni e la documentazione

  • prevenire e gestire non conformità e criticità operative

  • affrontare ispezioni e controlli con maggiore consapevolezza e tranquillità

Il Corso HACCP Avanzato di 2 h è erogato esclusivamente online, per consentire un approfondimento strutturato e flessibile, ideale per chi ha impegni gestionali e poco tempo a disposizione.

Online: 45 € (Comprende il corso base + avanzato tutto online)
Se eseguito a completamento del corso base in presenza: 25 € 

Contatti

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